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鹅蛋炒牛肉的做法
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鹅蛋炒牛肉怎么做好吃

食客"恋恋朝伟",看到大家都在说鹅蛋炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉,酒,香油,胡椒,生粉,生抽,黄瓜条,小苏打,鹅蛋,葱,盐,鱼露

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.

  • 2

    如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.

  • 3

    鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.

  • 4

    油锅烧热.下油,油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.