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酱瓜炒肉丁的做法
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酱瓜炒肉丁怎么做好吃

食客"大文033",看到大家都在说酱瓜炒肉丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:原料:,酱瓜:150克,猪肉:200克,蒜瓣:3颗,干红辣椒,糖:1大勺,酱油:适量,盐:少许,鸡精:少许,猪肉腌料:,盐:1/2小勺,鸡精:1/2小勺,糖:1/2小勺,黑:1小勺,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净切丁,加入盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、糖1/2小勺、黑醋1小勺拌匀腌制2小时。酱瓜、红辣椒、大蒜均切成丁备用。

  • 2

    锅中座油,下红辣椒、蒜丁翻炒至出香味。

  • 3

    倒入事先准备好的肉丁翻炒至肉表皮变成熟白色。

  • 4

    倒入酱瓜丁一同翻炒。

  • 5

    加入糖1大勺、生抽、盐、鸡精适量码味即可。