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营养中式汉堡的做法
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营养中式汉堡怎么做好吃

食客"美味多多小当家",看到大家都在说营养中式汉堡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:馒头:1个,猪肉末:50克,鸡蛋:2个,葱:适量,:适量,料酒:适量,酱油:适量,盐:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱﹑姜切末备用。

  • 2

    把切好的葱姜末放入肉末内。

  • 3

    放入适量酱油﹑盐﹑料酒调味。

  • 4

    把肉馅搅拌均匀,备用。

  • 5

    馒头切成薄厚一致的片。

  • 6

    把鸡蛋打入碗内,打散。

  • 7

    拿一个切好的馒头片。

  • 8

    用筷子夹少量肉馅放上去。

  • 9

    用筷子把肉馅均匀的抹平,薄薄的一层即可,肉馅放多了煎的时候容易散。

  • 10

    把所有的馒头片,都放上肉馅末平。

  • 11

    把馒头片,放入鸡蛋液内,均匀的裹上鸡蛋液。

  • 12

    平底锅烧热,放少许油,蛋液可阻止馒头片吸入更多的油。

  • 13

    把裹上蛋液的馒头片放锅内,有肉馅一层冲着锅底,肉馅容易定型,一定用小火慢慢煎。

  • 14

    肉馅定型后,翻面,接着小火慢慢煎,火大了容易糊。

  • 15

    煎至肉馅熟,两面焦黄即可。