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传统美式汉堡的做法
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传统美式汉堡怎么做好吃

食客"wanghongmei916",看到大家都在说传统美式汉堡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉馅(猪肉馅),汉堡坯,起司,生菜,盐,黑胡椒,酸奶油,百里香(或意大利香料),鸡蛋洋葱,面粉,

操作步骤 反馈

  • 1

    将买来的一斤肉馅儿(猪肉馅和牛肉馅均可,当然牛肉馅最正宗啦)放在碗中,加入1个鸡蛋,2汤匙酸奶油(SourCream),1/4茶匙百里香(thyme)或意大利香料(ItalianSeasoning),1/2茶匙盐,新鲜研磨黑胡椒,2汤匙洋葱末(用起司擦擦一些即可)搅拌均匀。(喜欢味道更浓厚的可以放置冰箱过夜,或不喜欢西餐香料味道的朋友,也可以加入香辣酱在肉排中)

  • 2

    将拌好的肉馅倒在菜板上,等分成四份,并用叉子整理成型。

  • 3

    平底锅中放少许油(不要太多,因为肉馅在煎制的过程中也会出油)。将肉饼两面拍少许面粉后,放入锅中煎。一面煎5分钟后,翻面同样煎5分钟(或直到肉排煎熟)

  • 4

    面包烤热,配番茄酱(或自己喜欢的酱料)生菜,番茄,肉饼,芝士顺序码好即可。