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平菇炒肉片的做法
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平菇炒肉片怎么做好吃

食客"huaduo",看到大家都在说平菇炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:平菇:250g,猪肉片:100g,植物油:适量,葱花:适量,片:适量,酱油:适量,料酒:适量,胡椒粉:适量,盐:少许,干淀粉:适量,水淀粉:适量,鸡精:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    平菇洗净去蒂,撕大片,焯水,捞出。

  • 2

    肉片加酱油、盐、鸡精、料酒、干淀粉拌匀。

  • 3

    锅内放油烧热,放入葱花,姜片爆香,再将肉片放入煸炒,当肉片变色后,加入水、酱油、盐胡椒粉炒匀。

  • 4

    放入平菇,用小火烧5分钟,转用大火,将汁收浓,加入水淀粉,使汁均匀地挂在肉片和平菇上,撒上葱花即可。