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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝怎么做好吃

食客"huangjinyi",看到大家都在说鱼香肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:200g,黑木耳:10g,玉兰片:50g,清汤:适量,植物油:适量,葱花:适量,末:适量,蒜末:适量,泡红辣椒:适量,盐:少许,:适量,白糖:适量,酱油:适量,水淀粉:适量,鸡精:少许,料酒:适量,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净,切丝;泡红辣椒切成细末;黑木耳、玉兰片用水泡发后洗净,切丝。

  • 2

    将肉丝用料酒、盐、水淀粉拌匀腌渍入味;白糖、醋、酱油、水淀粉、清汤、鸡精对成料汁备用。

  • 3

    锅内倒植物油烧热,将肉丝放入炒撒,放入泡红辣椒、姜末、蒜末同炒出味,加入玉兰片丝、黑木耳丝翻炒,倒入对好的料汁,炒匀,撒上葱花即可。