酸菜炒肉片粉条怎么做好吃
食客"看到大家都在说酸菜炒肉片粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
把酸菜用水泡一会儿,再把酸菜水分挤尽,将酸菜横切,成丝,越细越好。
- 2
粉条切成适当长度。
- 3
猪肉切片,用生抽酱油,料酒,淀粉,腌上一会儿。锅里入油,6成热的时候,把肉丝倒入,炒至变白之后盛出备用。
- 4
再放油入锅,热后放葱蒜姜末,煸炒爆香,然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟,加入鸡精,加清水放入粉条,水开后关小火炖至粉条成透明色,大概5分钟