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肉丝黄花菜的做法
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肉丝黄花菜怎么做好吃

食客"Annal",看到大家都在说肉丝黄花菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(瘦):75克,黄花菜(干):100克,葱:适量,:适量,蒜:适量,料酒:适量,:少许,十三香:适量,盐:少许,味精:少许,植物油:少许,水淀粉:适量,豆瓣酱:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净切丝,用淀粉上浆备用

  • 2

    干黄花菜入温水中泡发,洗净后沥水备用(若是鲜黄花菜,则入沸水锅中烫透,然后捞出投凉备用)

  • 3

    锅内加植物油烧热,放入葱、姜、蒜末及豆瓣酱、肉丝炒散;

  • 4

    放料酒、十三香,黄花菜翻炒;

  • 5

    放入白醋,加盐、味精炒匀。

  • 6

    装盘开动喽~