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麦片洋葱猪肉丸的做法
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麦片洋葱猪肉丸怎么做好吃

食客"Jepheal紫懿",看到大家都在说麦片洋葱猪肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,速熟麦片(比例为2:1,既2份肉配1份麦片):少许,洋葱,葱,盐:少许,鸡精:少许,料酒:适量,胡椒粉:适量,生粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切成细小的丁,姜切末,麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿;将三样材料混合在一起,依次调入盐,鸡精,少许料酒,胡椒粉及适量生粉和10ML水用筷子往一个方向彻底搅打上劲(猪肉馅变的粘稠有阻力)

  • 2

    手上沾少许水,将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形,放入蒸盘中,入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花;

  • 3

    锅中放半碗水,烧开后调入适量生粉水,勾成透明的薄薄的芡汁,调入少许盐及鸡精拌匀,最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可。