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春笋韭菜肉丝小炒的做法
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春笋韭菜肉丝小炒怎么做好吃

食客"yan_央",看到大家都在说春笋韭菜肉丝小炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋:1只,韭菜:少许,素鸡(豆腐干也行):半个,猪肉丝:200g,盐:少许,鸡精:少许,美极鲜酱油:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋剥去外壳,洗净切成细条,韭菜洗净切段,素鸡切条,猪肉切成丝,加入湿淀粉,盐及胡椒粉抓匀腌制10分钟;

  • 2

    腌制好的猪肉丝里倒入几滴油,抓匀(可防止肉粘连),锅中油烧热,倒入肉丝滑炒,一变色即关火盛出待用;

  • 3

    锅里留底油烧热,放入春笋丝及素鸡丝翻炒片刻,再加入韭菜一起翻炒,调入盐,美极鲜酱油,少许鸡精,最后倒入炒好的肉丝拌匀即可出锅。