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炸肉丸的做法
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炸肉丸怎么做好吃

食客"gyw168",看到大家都在说炸肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:适量,生:适量,葱:适量,料酒:少许,盐:少许,味精:少许,鸡蛋:适量,生粉:适量,生抽:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉剁成泥,手工剁,我用的是五花肉,

  • 2

    接下来是调味,猪肉馅里加料酒生姜末葱花盐味精生抽生粉适量放两个鸡蛋搅拌均匀。

  • 3

    接下就是炸丸子了。我们这都是用猪油炸,这样比较香。油要充足。做丸子时用泡了水的生粉不断沾沾手。然后下锅炸,炸的时候用中火,表面变黄就可以了。