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酱炖肉丁的做法
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酱炖肉丁怎么做好吃

食客"月890520",看到大家都在说酱炖肉丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(肥瘦相宜):250g,花生:两大把,五香豆腐干:10块,欣和豆瓣酱:一包,白砂糖:少许,料酒:适量,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    【酱炖肉丁】材料:猪肉(肥瘦相宜)、花生、五香豆腐干调料:料酒、豆瓣酱(葱伴侣)、白砂糖

  • 2

    准备好所有食材

  • 3

    把猪肉洗净,沥水后将瘦肉和肥肉分别切成肉丁;

  • 4

    五香豆腐干洗净,切成丁,花生过水冲洗干净;

  • 5

    热锅,入少许油,倒入猪肥肉丁,翻炒片刻,至肥肉丁体积变小,颜色变的金黄;

  • 6

    倒入切好的瘦肉丁,一起翻炒片刻,烹入适量料酒;

  • 7

    将豆干丁及花生米一并倒入,翻炒均匀;

  • 8

    倒入整包欣和豆瓣酱

  • 9

    炒匀后,放入少许白砂糖;

  • 10

    将拌好的酱肉丁,盛入碗中,隔热水蒸25分钟左右至熟;