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主食肉饼的做法
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主食肉饼怎么做好吃

食客"acidrain",看到大家都在说主食肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉丁:300g,老抽:适量,生抽:适量,盐:少许,花椒粉:少许,葱:少许,油:适量,面粉:600g,温水:350g,酵母:3g,

操作步骤 反馈

  • 1

    肉丁中加入生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀,加入用葱碎和油炸成的葱油,拌匀腌制1小时。

  • 2

    酵母融于水,加入面粉中揉成稍软的面团。入容器中密封置温暖处发酵至两倍大。

  • 3

    取出排气揉匀,分割3份。取一份擀成长方形,在中间1/3处放上肉丁。

  • 4

    把下面1/3往上叠起,再放上肉丁,把上面的1/3也叠起,然后把口捏好。

  • 5

    用手按扁一些。先把电饼铛中刷点油,放入,饼上面也刷点油,烙至两面金黄即可。