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肉包蛋丸的做法
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肉包蛋丸怎么做好吃

食客"糊涂道人",看到大家都在说肉包蛋丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉,卤好的鹌鹑蛋青菜胡萝卜鸡蛋,老抽:适量,葱:适量,:适量,蚝油:适量,生粉:适量,食用油:适量,胡椒粉:适量,料酒:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料。

  • 2

    将猪肉切成小块后剁成肉馅。

  • 3

    肉馅里加入老抽,鸡蛋,因数胡椒粉,少许料酒。

  • 4

    将所有调料和肉馅一起搅拌好。

  • 5

    将鹌鹑蛋包在肉馅里。

  • 6

    锅内倒油后烧到七八成热放入肉丸炸。

  • 7

    炸好的肉丸捞出备用。

  • 8

    将青菜洗净备用。

  • 9

    锅内烧水后将青菜放入加少许食盐氽烫熟捞出摆盘。

  • 10

    锅内倒少许油后放入蚝油,生抽,水淀粉勾芡。

  • 11

    将炸好的丸子放入让丸子沾上汤汁即可盛出装盘。