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酸辣牛肉汤的做法
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酸辣牛肉汤怎么做好吃

食客"outletface",看到大家都在说酸辣牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉300公克,红葱头3个,小辣椒3根,柠檬1个,蕃茄2个,香茅3根,牛骨高汤3000㏄,泰式酸辣酱3大匙,盐1茶匙,糖2大匙

口味:酸辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将熟牛肉切成小块;红葱头去皮切碎;小辣椒去蒂头并洗净;柠檬榨汁;蕃茄切块;香茅切成段备用。

  • 2

    热一锅,加少许沙拉油,放入红葱碎炒约1分钟,再放入熟牛肉块以小火炒约3分钟,加入牛骨高汤与作法1的小辣椒、香茅段、蕃茄块及泰式酸辣酱。

  • 3

    将作法2倒入汤锅内,以小火煮约45分钟,再加入剩余调味料、作法1的柠檬汁,再煮约15分钟即可。