您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炸酱面
炸酱面的做法
4颗星  32459

炸酱面怎么做好吃

食客"你猜卟透",看到大家都在说炸酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:葱伴侣大酱:360g,葱伴侣甜面酱:150g,猪肉丁:500g,面条:适量,葱末:少许,末:少许,蒜末:少许,大料:1瓣,色拉油:少许,心里美萝卜丝:少许,黄瓜丝:少许,绿豆芽:少许,芹菜粒:少许,扁豆粒:少许,青蒜粒:少许,大蒜:少许,:少许,炸辣椒:少许,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    今天的主角是欣和葱伴侣大酱2袋(共计360g)

  • 2

    将150g欣和葱伴侣甜面酱和大酱混合

  • 3

    备好葱姜蒜末

  • 4

    切好1cm见方的猪肉粒。肥瘦各占1/

  • 2

    不要用肥瘦相间的肉粒

  • 5

    锅内做油,4成热下入肥肉粒与大料瓣。煸3分钟左右,觉得油开始往外滋

  • 6

    下入瘦肉粒

  • 7

    一同煸炒至瘦肉粒开始变白

  • 8

    下葱姜蒜末,炒出香味

  • 9

    下大酱和甜面酱

  • 10

    一同炒香向一个,方向搅拌

  • 11

    炒10分钟左右,油往外滋。炸酱滋润即成

  • 12

    装入器皿备用

  • 13

    炸酱面,一方面是要酱炸得香,再有就是根据自己的喜好配上时令蔬菜,作为面码

  • 14

    煮上手擀面,一餐简单大餐杂酱面就好了