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油条牛肉的做法
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油条牛肉怎么做好吃

食客"罗博",看到大家都在说油条牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉150克,油条100克,洋葱20克,香葱20克,辣椒20克,蒜头20克.蚝油30克,糖5克,生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀,一起腌约5分钟。

  • 2

    炒锅上火放油烧热,下牛肉滑油炒出。

  • 3

    锅中留少许底油,将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香,再倒入牛肉片,放蚝油、糖一起拌炒,起锅前1分钟加入油条快炒出锅。台湾菜的族谱太过复杂:台湾与福建两省同出一源,所以闽菜是其根基,台菜中有很浓重的福建沿海一带的渔家风味;先后长期被荷兰殖民、被日本统治,饮食文化中也有了它们的遗风;1949年后,大陆各省的饮食文化汇入其中,尤其深受川、湘、粤及客家人的影响。综合而之,形成了当今多元特色的台湾菜。