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四喜蒸饺的做法
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四喜蒸饺怎么做好吃

食客"刘伶",看到大家都在说四喜蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:200克,猪肉末:200克,包菜:100克,豌豆:20克,香菇:4朵,雨润香肚:半个,盐:半汤匙,香油:少许,淀粉:2汤匙,六月献酱油:一瓶,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香肚、香菇切丁,豌豆、香菇用少许盐腌制

  • 2

    包菜洗净切细,倒入肉末中,加盐、淀粉、六月鲜酱油拌成馅

  • 3

    用开水烫面,和匀,摊凉,揉至面团表面光滑

  • 4

    下剂、擀皮儿,饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大

  • 5

    饺子皮中间放肉馅

  • 6

    先将皮的边缘两两对着捏住

  • 7

    然后再将相邻的边捏在一起

  • 8

    形成四个小方格

  • 9

    每格放一份不同的馅料,将格子每一边角捏起

  • 10

    入开水锅中,蒸10分钟即可出锅