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茭白肉丝的做法
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茭白肉丝怎么做好吃

食客"赤裸的八爪鱼",看到大家都在说茭白肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茭白:2根,猪肉:100g,青尖椒:1个,红尖椒:1个,蚝油:1大勺,玉米淀粉:1大勺,橄榄油:2大勺,盐:少许,

操作步骤 反馈

  • 1

    茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝;

  • 2

    青、红椒切丝、猪肉切丝;

  • 3

    肉丝中倒入蚝油;

  • 4

    加入玉米淀粉、抓匀,腌制十几分钟;

  • 5

    锅烧热,放少许橄榄油;

  • 6

    放入肉丝翻炒;

  • 7

    炒至肉丝变色,放入茭白;

  • 8

    翻炒几下之后,放入青、红椒丝;

  • 9

    继续翻炒均匀,起锅前加少许盐调味。