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酸菜猪肉蒸饺的做法
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酸菜猪肉蒸饺怎么做好吃

食客"sanny616",看到大家都在说酸菜猪肉蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,大白菜,面粉,香油:适量,调和油:适量,蚝油:适量,葱:适量,末:适量,胡椒粉:适量,鸡精:适量,盐:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉里面加点盐混合均匀,倒进稍微晾凉的开水,边倒边用筷子搅拌。

  • 2

    等温度不烫手了以后,揉成团,盖上盖子饧发半小时。

  • 3

    馅料跟玉米面酸菜猪肉包的一样,只不过我顺手把案板上的半个胡萝卜也切进去了。

  • 4

    饧好的面团分2/3揉成长条,揪成大小适合包饺子的剂子。

  • 5

    撒上手粉后,按扁。

  • 6

    用擀面棍擀成饺子皮。

  • 7

    填上适量馅料。

  • 8

    捏成饺子。

  • 9

    包好的饺子凉水上锅蒸,大火烧开后转中火蒸15分钟即可。