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汤年糕的做法
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汤年糕怎么做好吃

食客"静默笑",看到大家都在说汤年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜:1斤,年糕:450g,咸肉:40g,猪肉:40g,油:30g,

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    大白菜洗净,切碎;猪肉和咸肉切成薄片;年糕切薄片。备用。

  • 2

    热锅热油,放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白,没有油爆声。

  • 3

    放入大白菜并盖上锅盖,闷至冒出蒸气,开盖翻炒。

  • 4

    加入高汤,盐,翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软。

  • 5

    加入200g热水,再放入年糕(年糕尽量放在菜的中间。以免粘锅)。

  • 6

    盖上锅盖继续闷5分钟左右,至年糕变软,翻炒均匀,关火。