您的位置:家常菜>菜谱大全 > 叶儿粑
叶儿粑的做法
5颗星  32465

叶儿粑怎么做好吃

食客"茵为我笨",看到大家都在说叶儿粑好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:糯米粉:500g,澄面:200g,猪肉:250g,菠菜:适量,柚子叶:适量,芽菜:适量,生:适量,甜面酱:适量,鸡精:适量,味精:适量,白糖:适量,酱油:适量,刀口花椒:适量,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将猪肉煮至八成熟后剁细,炒锅烧热加入食用油下入;生姜,刀口花椒,猪肉炒五六分钟时下入甜面酱炒香后加入鸡精,味精,酱油,白糖。

  • 2

    澄面里面加入开水揉成面团备用

  • 3

    先将菠菜打成菠菜汁备用

  • 4

    将糯米粉加入菠菜汁和揉好的澄面揉成叶儿粑面团,将炒好的猪肉馅包人叶儿粑面团中做成叶儿粑生坯

  • 5

    将柚子叶包上做好的叶儿粑生坯蒸制五分钟即成