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平菇肉片的做法
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平菇肉片怎么做好吃

食客"短迪Da魔王",看到大家都在说平菇肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:平菇猪肉,红椒,料酒:适量,味精:少量,生抽:适量,蒜末:适量,末:适量,葱花:适量,淀粉:适量,白胡椒粉:少量,盐:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜平菇洗净淖水,捞出过冷水后沥干水分备用,红椒切丝备用,瘦猪肉切片,用料酒,生抽,白胡椒粉,淀粉腌制15分钟

  • 2

    锅放油烧热,放入蒜末,姜末,爆出香味后,放入肉片,经过腌制的肉片非常容易熟,翻炒二分钟后,放入料酒,平菇,红椒丝,盐,盖上锅盖焖一分钟后,放入味精,生抽,再放入湿淀粉勾芡,要不停的翻炒,否则会粘锅,最后放入葱花出锅