香菇肉酱面怎么做好吃
食客"看到大家都在说香菇肉酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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所需食材 繁体
主料:猪肉馅:半斤,干香菇:5朵,酒(清酒): 1小碗,姜:2片,生抽:3勺,老抽:2勺,五香粉:1小勺,冰糖:适量,热开水: 适量,盐:2小勺,香菜沫: 1小把,
口味:五香
主要做法:酱
操作步骤
- 1
准备工作:干香菇用水提前泡发,切小丁备用
- 2
锅中放多一点油,下姜片爆香,先下香菇翻炒一会,再放入肉馅翻炒
- 3
肉变色后,加入准备好的清酒、生抽、老抽、五香粉和冰糖
- 4
再倒入热开水,没过食物就好,然后小火咕嘟5~8分钟,加盐,待汤汁收浓稠些即可
- 5
吃的时候,在煮好的面条上浇上香菇肉酱,加点香菜沫,拌一拌,就可以吃拉~