操作步骤

• 1

  土豆和胡萝卜切成3厘米左右的小块，猪肉切块，比土豆稍小。锅内放水，将上述放入锅内煮，并注意撇去浮沫。

• 2

  洋葱切片，蒜切碎成沫。炒锅内倒入少许油，将上述放入翻炒，直至洋葱炒成茶色（咖啡色）为止。

• 3

  土豆等煮约30分钟，将炒好的洋葱和蒜倒入锅内，一起煮。

• 4

  咖喱切片，缓慢放入锅中，用勺子不停搅拌，直至汤汁粘稠为止，放入牛奶，搅拌后关火。

• 5

  将咖喱倒进盛好米饭的盘子，正宗的日式咖喱饭就做好啦