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超级补钙补铁的--咸肉卤面的做法
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超级补钙补铁的--咸肉卤面怎么做好吃

食客"Shine@",看到大家都在说超级补钙补铁的--咸肉卤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉黄豆嘴,木耳,菠菜,大葱:适量,:适量,花椒:适量,老抽:适量,八角:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    买回肉以后,洗净后,先切成大些的方块;将肉放入锅内,加水漫过肉,放入姜片、葱段、八角、花椒、老抽、盐(不用放很多,汤有淡淡的咸味就可以了);开锅后,转中火,煮熟即可,用筷子插一下,如果能插透,就好了。

  • 2

    将黄豆嘴洗净;咸肉切小块;菠菜焯水后,沥干水分;黑木耳及香菇切丝备用

  • 3

    锅内加少许油,放入花椒,变色后捞出;大葱,姜丝放入锅内,然后倒入咸肉,加少许老抽;放入黄豆嘴,煸炒2分钟;放入黑木耳及香菇,煸炒1分钟;放入菠菜,加入水或煮面的面汤,放入盐调味

  • 7

    黄豆嘴熟了,这个卤也就做好了