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毛血旺的做法
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毛血旺怎么做好吃

食客"taidayuwen",看到大家都在说毛血旺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭血猪肉莴笋,木耳,鳝鱼片,豆芽,干黄花,火锅底料:适量,花椒粒:适量,红辣椒:适量,盐:适量,味精:适量,植物油:适量,

口味:微辣

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    干黄花用清水泡发,洗净,鸭血洗净,切大片,猪肉洗净,切片,莴笋,鳝鱼切片。木耳撕成片,豆芽洗干净。

  • 2

    木耳,黄花,莴笋片,豆芽分别放入开水中焯烫,捞出

  • 3

    锅至上火,放入火锅底料和清水烧开,依次放入鸭血、猪肉片、鳝鱼片煮熟,再加入焯好的莴笋、黄花、、豆芽、木耳加入适量的盐味精调味,关火

  • 4

    另起锅,倒入适量的油,烧至7成热,放入花椒粒炸至变色,加红辣椒炒出香味,关火,淋在做好的菜上!