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味啉地瓜烧猪肉的做法
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味啉地瓜烧猪肉怎么做好吃

食客"flatt",看到大家都在说味啉地瓜烧猪肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:适量,地瓜:适量,蛋黄:1个,味啉:适量,黑胡椒:适量,黄豆酱:适量,蒜末:适量,香油:适量,盐:适量,生抽:适量,水淀粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉猪肉事先剁成肉末,加蛋黄1个、味啉、黑胡椒、香油、盐各少许,抓匀腌制2小时。

  • 2

    地瓜洗净扔进微波炉高火二分半钟转熟,取出去皮切块备用。

  • 3

    起油锅,爆香蒜末,倒入猪肉爆炒。

  • 4

    加入一勺黄豆酱翻炒。

  • 5

    至半熟时即可加入地瓜块翻炒。

  • 6

    加入味啉焖煮至猪肉熟,调入生抽、盐少许,最后用水淀粉勾薄芡即可