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豆瓣酱鸡腿菇炒肉的做法
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豆瓣酱鸡腿菇炒肉怎么做好吃

食客"安娜",看到大家都在说豆瓣酱鸡腿菇炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全瘦猪肉:150g,鸡腿菇:250g,豆瓣酱:适量,油:适量,盐:适量,味精:适量,葱花:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿菇入热水炒两分钟后捞出沥干备用。肉切丝后放少许淀粉抓均备用。

  • 2

    热锅凉油,保持小火倒入肉丝滑炒,肉变色后盛出备用。

  • 3

    热油起锅,放入葱花爆香。倒入鸡腿菇翻炒半分钟后放入适量豆瓣酱和水(没过菇的一半即可),盖盖焖煮一分钟后开盖收干部分水分,放入肉丝再翻炒一分钟后,放盐、味精调味,出锅装盘。