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少油版·家烧肉末豆腐的做法
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少油版·家烧肉末豆腐怎么做好吃

食客"死性我改不了",看到大家都在说少油版·家烧肉末豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉末:一汤匙,嫩豆腐:一大块,榨菜末:一汤匙,生抽:2汤匙,料酒:1汤匙,白糖:1小勺,盐:1小勺,油:1小勺,味精:1小勺,水:200克,

主要做法:

操作步骤 反馈

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    嫩豆腐一大块,横切两刀,竖切四刀,换角度再竖切四刀,切成麻将牌大小。锅里放水200ml烧开,加入生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐1小勺、白糖1小勺、油1小勺,放入肉末、榨菜末搅散,烧一会儿,再加入豆腐小块一起煮沸,滚5分钟,放1小勺味精,水淀粉勾芡,用饭铲轻轻推几下,不能翻炒,撒上葱花出锅装盘。嫩滑鲜美的家烧豆腐,少油、清淡、没有过多的油脂和调料,简单好做,特别下饭。