您的位置:家常菜>菜谱大全 > 茄汁酿豆腐
茄汁酿豆腐的做法
4颗星  33483

茄汁酿豆腐怎么做好吃

食客"顽物",看到大家都在说茄汁酿豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:山水豆腐西红柿猪肉,葱花,盐:适量,有机豉油:适量,生粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉剁成肉馅,加调料和少许水拌好待用。

  • 2

    山水豆腐一盒,平均分成8大块,在中间挖个大小适中的洞洞,注意千万别挖破。洒少许生粉,填入肉馅,再在面上洒少许生粉,这样煎豆腐的时候肉馅就不会脱落了,不过翻动的时候还是要小心一些的哦!

  • 3

    先煎有肉的那面,再翻过来煎,两面金黄即可!

  • 4

    另起锅烧油,下西红柿炒至软烂,捞出番茄皮,加少许水,调味,下煎好的豆腐略煮即可出锅。洒几颗葱花。