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雪菜冬笋炒肉的做法
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雪菜冬笋炒肉怎么做好吃

食客"望宝宝",看到大家都在说雪菜冬笋炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:100g,冬笋:300g,雪菜:300g,干红辣椒:6个,大葱:适量,:适量,生抽:适量,白糖:适量,盐:适量,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬笋外壳剥去,并削去根部的老皮,切成片;新腌雪菜洗净,切成一寸长的小段;猪肉冲洗干净,切成薄片;葱洗净切段;姜洗净切细丝;干辣椒擦去浮尘,掰成2段。

  • 2

    锅内烧水,加入少量盐,水沸腾之后,将笋片放入,焯烫2分钟,捞起后过凉,控干水,备用。

  • 3

    锅内倒入少许油,稍热,放入葱段、姜丝、辣椒段爆香,之后放入肉片和少量生抽煸炒至肉片表面较干。

  • 4

    放入雪菜和冬笋,入少许白糖和盐,翻炒均匀,即可出锅。