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最简单又最好吃的炸酱面的做法
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最简单又最好吃的炸酱面怎么做好吃

食客"frozenlin",看到大家都在说最简单又最好吃的炸酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条:260g,猪肉末:100g,黄瓜:20g,腌胡萝卜:20g,豌豆:10g,葱:3g,黄豆酱:2勺,花椒油:少量,白胡椒面:少量,老抽,八角:一角,糖:微量,料酒,耗油,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄瓜、腌胡萝卜切成丝,葱切成末。

  • 2

    烧开水,水中放少量盐,把面条放入,烫熟捞起。用剩下的开水把豌豆烫熟捞起。

  • 3

    锅中放和平时炒菜一般多的油,半热时放入葱末和一小粒八角爆香,放入肉末,炒到变色,加入2大勺黄豆酱、老抽、料酒、耗油、白胡椒面、微量白糖和少量水,熬一会,熬透后倒入一点花椒油,起锅浇在面条上。

  • 4

    把黄瓜、胡萝卜丝、豌豆铺在面上,拌一拌,可以开吃了!