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香菇肉粽的做法
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香菇肉粽怎么做好吃

食客"相同的季节",看到大家都在说香菇肉粽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(肥瘦搭配),糯米,香菇,老抽:适量,香油:适量,花椒油:适量,盐:适量,牛肉粉:适量,汁:适量,蒜汁:适量,黄酒:适量,生抽:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉(肥瘦搭配)加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制6个小时。

  • 2

    糯米泡一夜,加盐、生抽、老抽腌制。

  • 3

    香菇泡发。

  • 4

    将两张粽叶叠加,折叠成漏斗;

  • 5

    放入少量糯米,放入辅料;

  • 6

    将粽叶甜侵泡12小时或用沸水煮软泡发;

  • 7

    再加盖一层糯米,将粽叶裹紧,用绳将粽子绑紧;

  • 8

    包好的粽子放入高压锅中,上汽后20分钟