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四喜饺的做法
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四喜饺怎么做好吃

食客"jack_lian0586",看到大家都在说四喜饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:500g,猪肉:500g,鸡蛋白:50g,鸡蛋黄:50g,火腿末:50g,开水:225-500g,食盐:5g,生抽酱油:15g,老抽酱油:10g,白胡椒粉:3g,味精:2g,安琪鸡精:2g,末:5g,安琪馅旺:3g,葱花:适量,香油:10g,色拉油:20g,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将开水、面粉搅拌至形成面团,经过晾凉,面团揉至面坯光滑,稍静置待用

  • 2

    猪肉绞碎,加盐、安琪馅旺、调味品等搅拌均匀,最后加葱花拌匀即成馅心

  • 3

    面团搓条下剂,擀成圆皮,包入肉馅成型,在四个口处分别填入鸡蛋白末、鸡蛋黄末、葱花、火腿末

  • 4

    用旺火蒸5~8分钟即可