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笋丁榄菜豇豆的做法
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笋丁榄菜豇豆怎么做好吃

食客"囸洸杺徳NL",看到大家都在说笋丁榄菜豇豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉末:适量,豇豆:适量,笋:适量,美人椒:适量,葱:适量,料酒:适量,胡椒粉:适量,盐:适量,橄榄菜:适量,糖:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉末用料酒,胡椒粉,盐略微腌制一下。

  • 2

    豇豆,笋切丁,葱,美人椒横切成圈。

  • 3

    热锅凉油滑熟肉末盛出备用。

  • 4

    锅中放适量油,烧热炒香葱末。

  • 5

    下豇豆翻炒。

  • 6

    豇豆变翠绿油亮的颜色后,下笋丁继续翻炒。

  • 7

    放料酒,糖调味。

  • 8

    下榄菜翻炒。榄菜有咸味,可根据口味放或者不放盐。沿锅边撒少许水,水预热即刻化为蒸汽,继续翻炒,水全部蒸发后重复一次。

  • 9

    下美人椒翻炒断生即可。