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干锅土豆片的做法
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干锅土豆片怎么做好吃

食客"蹦的er",看到大家都在说干锅土豆片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆猪肉胡萝卜香菇,郫县豆瓣酱:适量,:适量,蒜苗:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆切片(稍微厚一些)用水泡过后沥干,油锅中放入比平时炒菜要多一点的油,烧热后放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好。

  • 2

    锅中放少许油用姜片炝锅,放入一大勺豆瓣酱煸出香味后依次放入肉片、香菇和胡萝卜。

  • 3

    最后将煎过的土豆片放入锅中,锅中加入少许的水进行翻炒,直至将水份煸干,放入蒜苗出锅(p.s.:蒜苗可是自家花盆种的哦!)。