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凉瓜炒肉片的做法
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凉瓜炒肉片怎么做好吃

食客"wsyubin",看到大家都在说凉瓜炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉瓜:1条,猪肉:1块,丝:少量,蒜蓉:少量,盐:适量,油:适量,酱油:少量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    凉瓜对半切开,去瓤,斜切薄片,用盐腌制10分钟,去苦水待用

  • 2

    猪肉切成片,用盐、酱油、油、姜丝腌制10分钟

  • 3

    下油热锅,爆香蒜蓉,下凉瓜快速翻炒至软身,装起待用

  • 4

    继续下点油,大火快速滑炒肉片,倒入凉瓜,继续翻炒均匀,撒点开水,下盐调味即可