香菇肉酱怎么做好吃
食客"看到大家都在说香菇肉酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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所需食材 繁体
主料:香菇:10个,猪肉:300g,袋装香菇黄豆:1袋,小葱:5根,油:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,白糖:适量,番茄酱:适量,甜面酱:适量,蚝油:适量,料酒:适量,生抽:适量,
口味:甜味
主要做法:酱
操作步骤
- 1
干香菇洗净泡发后切成丁、猪肉洗净去皮切成肉丁、小葱洗净取葱白部分切成末
- 2
热锅凉油下入猪肉丁煸炒至油脂析出
- 3
再下入切好的小葱末炒香
- 4
再加入香菇丁翻炒片刻
- 5
加入适量的料酒、以及两大勺番茄酱、一大勺蚝油、一大勺生抽、小半勺甜面酱翻炒均匀
- 6
再下入香菇豆,并加入适量泡发香菇的水没过原料,大火煮开后转小火让原料在锅里焖煮一会
- 7
再加入一大勺白糖,以及适量的盐和胡椒粉调味
- 8
转大火,收汁,不用收太干,有点汤汁最好