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香煎荠菜饼的做法
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香煎荠菜饼怎么做好吃

食客"尛釹孓灬",看到大家都在说香煎荠菜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荠菜:100克,猪肉馅:250克,老豆腐:半块,香菇:3大朵,盐,生抽,香油,糖,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好原材料:猪肉馅,荠菜焯水挤干水分,老豆腐也烫下水,去掉豆腥味,香菇洗干净挤去水分。

  • 2

    将荠菜香菇切碎,豆腐掰碎和肉馅一起放在一大的容器里,方便搅匀。

  • 3

    将调料逐一放进主料中,每放一种调料就搅拌均匀,这样可以使馅儿上劲。

  • 4

    热锅凉油,将馅儿做成圆形或者你喜欢的形状放入锅中,等煎成金黄色再翻面煎另外一面,盖锅盖稍闷一会儿,即可出锅。

  • 5

    可以配上自己喜欢的酱料,我用了番茄酱,觉得还可以。因为荠菜本来就有很浓的香味,直接这样吃荠菜豆腐饼也很棒。