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固胎八珍鸡的做法
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固胎八珍鸡怎么做好吃

食客"exop2011",看到大家都在说固胎八珍鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:母鸡:1500克,猪肉(瘦):250克,党参:15克,茯苓:12克,甘草:5克,熟地黄:10克,当归:10克,白芍药:10克,白术:10克,杜仲:15克,大葱:10克,:10克,盐:8克,

操作步骤 反馈

  • 1

    将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。

  • 2

    母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。

  • 3

    将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐,再以小火慢炖1小时,起锅即成。