您的位置:家常菜>菜谱大全 > 京味炸酱面
京味炸酱面的做法
4颗星  32460

京味炸酱面怎么做好吃

食客"moqifan",看到大家都在说京味炸酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面条:500克,黄酱:250克,肥猪肉:150克,瘦猪肉:150克,长豆芽:适量,胡萝卜:适量,青豆:适量,黄豆:适量,植物油:少许,葱末:少许,片:少许,味精:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆芽焯水,胡萝卜洗净切丝,青豆、黄豆煮熟备用

  • 2

    猪肉洗净,肥、瘦肉分别切小丁放入碗中备用。

  • 3

    锅内倒油烧热,放葱末、姜片炒出香味,把肥肉丁煸炒一下,再放瘦肉丁炒散变白下入黄酱、反复抄底炒成肉酱,点味精翻炒均匀备用。

  • 4

    面条煮熟后过水,浇上炸酱,放上长豆芽、胡萝卜、青豆、黄豆拌均匀即可。