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家常蒜苔炒肉的做法
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家常蒜苔炒肉怎么做好吃

食客"小爱喜欢做菜",看到大家都在说家常蒜苔炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜苔:200克,猪肉:150克,面酱:适量,盐:适量,酱油:适量,鸡精:半勺,淀粉:2勺,料酒:一勺,:少许,葱:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将猪肉洗净,切成丝,然后将淀粉中放入一勺料酒和一勺酱油,把肉丝放入抓均,腌制十分钟左右。

  • 2

    将蒜苔洗净,切成小段,放入热水中焯一下,将葱花和姜丝切好备用。

  • 3

    在锅中放入油,等油热了放入葱花和姜丝炝锅,先放入适量的面酱,再把腌好的肉放入锅中翻炒,等肉变色快熟时,把焯好的蒜苔放里继续翻炒,快出锅时再放少许盐和鸡精。