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莲藕淮山猪肉丸的做法
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莲藕淮山猪肉丸怎么做好吃

食客"笑桃依依",看到大家都在说莲藕淮山猪肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料::一节,淮山:一节,五花肉(有肥有瘦的猪肉就行):适量,鸡蛋:适量,蚝油:适量,麻油:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕去皮擦出藕蓉并挤干水;淮山去皮切块蒸熟趁热压成泥五花肉切成小粒剁成肉末

  • 2

    肉末加莲藕蓉、蚝油、麻油、蛋清拌匀后再和淮山泥搅拌均匀。用自己喜欢的方法整成圆形丸子状,一半的肉丸表面涂蛋液撒上黑芝麻,烤箱180度预热,中层上下火180度烤约30-40分钟至熟透。即可