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香煎酿豆腐的做法
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香煎酿豆腐怎么做好吃

食客"",看到大家都在说香煎酿豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:适量,猪肉馅:适量,鸡蛋:适量,青红椒丁:适量,香葱:适量,末:适量,蒜末:适量,豆瓣酱:适量,淀粉:适量,料酒:适量,生抽:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    老豆腐切成长方形,中间用小刀挖掉一块备用

  • 2

    在剁好的肉馅里放入盐、生抽、蛋清、小葱、姜末、香油搅拌均匀

  • 3

    将搅拌好的肉馅放入豆腐箱中,裹满蛋液,放入锅中炸

  • 4

    炸至两面金黄,捞起备用

  • 5

    锅里放入油,把豆瓣酱、蒜末、姜末、生抽炒香,放入水,下入豆腐

  • 6

    豆腐炖一下后捞出,放入青红椒丁,水淀粉,大火收汁,把汁淋在豆腐上,出盘