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营养小肉丸的做法
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营养小肉丸怎么做好吃

食客"一脸黑头",看到大家都在说营养小肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:适量,猪肉馅:适量,木耳:适量,胡萝卜粒:适量,玉米粒:适量,青豆粒:适量,盐:适量,香油:适量,淀粉:适量,绍酒:适量,紫酱油:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    木耳泡发洗净控干水分切成小粒,放入猪肉馅,鸡蛋、蔬菜粒,少许香油,盐、绍酒

  • 2

    加入少量的淀粉,顺着一个方向将肉馅搅拌均匀上劲儿

  • 3

    锅烧热后放入植物油,油温5成时,放入小丸子,丸子之间要有距离。用中小火慢慢煎

  • 4

    大概约2--3分钟左右,将肉丸里的油煎出不少。煎制两面焦香夹出用厨房用纸吸一下肉丸

  • 5

    锅内放入肉丸加入清水和少许不太咸却很鲜的紫酱油、略炖即可