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番茄猪肉开胃汤的做法
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番茄猪肉开胃汤怎么做好吃

食客"HOPE-颠覆",看到大家都在说番茄猪肉开胃汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄:五只,猪肉:依据个人口味适量,盐:适量,:适量,生抽:适量,淀粉:适量,鸡精:适量,料酒:适量,香油:适量,黑胡椒粉:适量,葱:适量,:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    把猪肉切成细条状,用料酒,葱丝,姜丝腌制一会至入味~

  • 2

    番茄切成块,备用~我剥番茄皮是用那种特别薄的不锈钢勺子,把番茄用力刮一遍,小心不要刮破,然后皮就和肉分离了,一剥就剥下来了~

  • 3

    锅里放入适量油,将腌制的肉丝,还有里面的姜丝葱丝整个一起放入锅中,煸炒,然后倒入两大碗水,这差不多就可以做一大份汤了,放入番茄大火煮~

  • 4

    在煮汤的空当,你可以在碗里用鸡精,盐,醋,少许生抽调好汁,看着汤开差不多了,番茄煮熟了,就是会闻到浓郁的番茄味,汤里泛着番茄汁的颜色时,倒入调好的汁,再稍煮一会,然后撒入适量黑胡椒粉,用淀粉加水调的汁勾芡,看着汤变浓了,关火,淋上香油,出锅~~