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肉丝茄子的做法
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肉丝茄子怎么做好吃

食客"YUANGQING",看到大家都在说肉丝茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子:两个,猪肉:适量,蒜:适量,:适量,辣椒酱(我用的老干妈):适量,:适量,酱油:适量,盐:适量,鸡精:适量,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子切成丝,猪肉切成丝,肉丝比茄子丝小比较好~蒜切成片,姜切成末~

  • 2

    锅里放油,爆香蒜和姜,放入辣椒酱,翻炒,然后放入茄子翻炒,茄子炒软后加入肉,然后放酱油,醋,盐,翻炒至肉变熟~

  • 3

    快出锅前加些鸡精,然后就OK了~