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开胃主食——香辣灌汤包的做法
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开胃主食——香辣灌汤包怎么做好吃

食客"jmzdw1976",看到大家都在说开胃主食——香辣灌汤包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:皮冻:一块,猪肉馅:适量,香葱:5根,红辣椒:2个,:一小块,面粉:2大碗,酵母:一小勺,盐:适量,糖:适量,老抽:适量,蚝油:适量,鸡精:适量,十三香:适量,:适量,辣椒酱:适量,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    盆里倒入酵母粉,倒入小杯的温水融化开酵母粉,倒入面粉,再添些水倒入里面开始搅拌,揉成团,开始发酵。

  • 2

    发到2倍大。

  • 3

    材料备好。

  • 4

    皮冻切碎。

  • 5

    猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。

  • 6

    添加盐,糖,老抽,蚝油,鸡精,十三香调料,搅拌均匀。

  • 7

    香葱切碎。

  • 8

    姜和辣椒切碎。

  • 9

    倒入香葱,姜,辣椒再次搅拌均匀。

  • 10

    面团从盆中取出,在案板上揉光滑。

  • 11

    揪成一剂子,一剂子的。

  • 12

    擀成圆片。

  • 13

    取一片放些馅子。

  • 14

    从一个方向包。

  • 15

    最后成型。

  • 16

    都有些露馅子了,技术还是不行那。。

  • 17

    冷水下锅,蒸40分钟。1

  • 8

    吃的时候配上辣椒酱,醋,香葱混合一块的蘸料吃,很开胃那。

  • 19

    成品。