您的位置:家常菜>菜谱大全 > 山药烧肉
山药烧肉的做法
4颗星  32460

山药烧肉怎么做好吃

食客"我爱美食woaimeishi",看到大家都在说山药烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉山药,葱,,蒜,王守义炖肉包,冰糖,老抽,生抽,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切块,凉水下锅,炒一下,撇除血沫,捞出。加入料酒,老抽,葱姜蒜,腌制一晚上。

  • 2

    锅中放入油,放入冰糖几粒,小火,待冰糖融化,加入腌制好的猪肉块。翻炒,待所有肉块都上色后。加入生抽,老抽。加入水,水要没过猪肉。

  • 3

    加入一包王守义炖肉包,大火烧开,小火加锅盖咕嘟着。

  • 4

    待水减少一半,加入事先炸好的山药块。这个时候不用离开锅,因为山药很吃水的。随时反动几下,待汤汁快收干的时候,出锅即可。